Il Gevrey-Chambertin âEn Champsâ 2022 della Maison Aymon (Nicolas Protin) è un vino rosso dellâappellazione Gevrey-Chambertin nella CĂ´te de Nuits, Borgogna. Vinificato con forte ricorso alla vendemmia intera e affinato in botte per circa 10â12 mesi, presenta profili di piccoli frutti rossi, spezie delicate e una vibrante aciditĂ . Ottenuto da Pinot Nero, è una cuvĂŠe di produzione molto limitata.
