Langhe Nebbiolo

Informazioni

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo di Paolo Giordano nasce dal progetto familiare avviato a Perno, frazione di Monforte d'Alba, dopo il passaggio del produttore dal lavoro industriale alla viticoltura. Il vino affianca il Barolo fin dalle prime vinificazioni aziendali e mantiene al centro il legame con il Nebbiolo locale. La fermentazione utilizza lieviti indigeni, con una macerazione impostata sulle caratteristiche delle uve e un passaggio in legno prima della bottiglia. L'importatore lo descrive attraverso freschezza e finezza. È un'espressione più diretta del progetto, sostenuta dalla stessa attenzione artigianale riservata ai vini destinati a un percorso più lungo.