Vinha dos Utras

Informazioni

Descrizione

Vinha dos Utras proviene da una piccola parcella di Criação Velha, sull’isola azzorriana di Pico, a circa ottanta metri dal mare. Le vecchie viti crescono nelle fessure della roccia vulcanica; nell’impianto domina l’Arinto dos Açores, affiancato da Verdelho, Boal e Alicante Branco. Il nome richiama gli Utras, discendenti del fiammingo Joss Hurtere, legati alla storia viticola delle isole. La vendemmia manuale e la pressatura diretta precedono la vinificazione separata in acciaio e rovere francese usato. Il vino rimane sulle fecce senza bâtonnage, conservando al centro il carattere di questo vigneto costiero.