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Informazioni
ProduttoreBastianich
Annata2020
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneVenezia Giulia IGT
RegioneFriuli-Venezia Giulia
PaeseItalia
VitigniRefosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Pignolo, Merlot
Descrizione
Il Calabrone 2020 di Bastianich è un vino rosso Venezia Giulia IGT prodotto in Friuli-Venezia Giulia. È una riserva ottenuta da un assemblaggio con base di Refosco dal peduncolo rosso e Merlot; in alcune descrizioni tecniche entrano anche Schioppettino e Pignolo. Parte delle uve può essere sottoposta ad appassimento e il vino svolge un affinamento in legno, sviluppando corpo, tannini equilibrati e note che richiamano frutta rossa matura, spezie e cacao. Si abbina bene a carni robuste e piatti di cacciagione, e può evolvere in bottiglia per alcuni anni.