Haut Roc Blanquant 3e Vin

Informazioni

Descrizione

Haut Roc Blanquant è il terzo vino di Château Bélair-Monange, nella denominazione Saint-Émilion Grand Cru. Il nome, che richiama un’alta roccia bianca, appartiene a una parcella storica e sottolinea la natura calcarea del vigneto. La tenuta combina il plateau con pendii di argilla blu su calcare; le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in vasche di cemento e acciaio, con estrazioni misurate, prima dell’affinamento in rovere francese. La selezione destinata a Haut Roc Blanquant privilegia un’espressione vivace del frutto e una struttura morbida, pensata per rendere leggibile il carattere della proprietà anche in gioventù.