Anjou Veau 2022 di Belargus è un vino bianco secco dell'AOC Anjou ottenuto esclusivamente da Chenin Blanc. Proveniente dalla parcella «Le Veau» nel terroir di Quarts-de-Chaume (Anjou Noir), esprime note minerali, una tensione acida pronunciata e una buona persistenza. La vinificazione prevede lieviti indigeni e un affinamento in legno che contribuisce alla struttura senza coprire la freschezza varietale.
