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Informazioni
ProduttoreBENOÎT LAHAYE
Annata2020
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChampagne AOC
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay, Pinot Noir
Descrizione
Violaine 2020 di Benoît Lahaye è una cuvée millesimata Grand Cru proveniente dalle parcelle di Bouzy e Tauxières. È assemblata in parti uguali (50% Chardonnay, 50% Pinot Noir) e viene commercializzata in versione Brut Nature senza aggiunta di dosaggio. La vinificazione è condotta con approccio biologico/biodinamico e prevede affinamento in botti con lunga sosta sui lieviti; la cuvée è vinificata senza aggiunta di solforosa. Si tratta di una produzione in quantitativi limitati che mette in evidenza il terroir della Montagne de Reims.