Berlucchi '61 Nature

Informazioni

Descrizione

Berlucchi ’61 Nature interpreta il Franciacorta millesimato attraverso un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dai vigneti di proprietà. La selezione delle uve e dei vini base prepara un percorso in cui il tempo assume un ruolo decisivo: la rifermentazione in bottiglia è seguita da almeno cinque anni di affinamento. La scelta del dosaggio zero lascia emergere il carattere della cuvée senza l’aggiunta dello sciroppo di dosaggio. È un Franciacorta concepito per accompagnare la tavola, adatto a primi piatti strutturati, pesce in umido, carni e formaggi anche stagionati.