Chinon Les Granges

Informazioni

Descrizione

Chinon Les Granges è un vino rosso prodotto da Bernard Baudry nell'area di Chinon, Val de Loire, ottenuto interamente da Cabernet franc. Proviene da vigneti impiantati tra il 1985 e il 1988 su terrazze alluvionali di graviers e sabbie miste; la vinificazione prevede vendemmia manuale, fermentazione di circa due settimane in vasche di cemento e un affinamento di 7–10 mesi in cemento. Al palato risulta succoso e fruttato, con note di frutti rossi e neri e una lieve traccia floreale; è pensato per essere bevuto nella sua giovinezza.