Grüner Veltliner Stein

Informazioni

Descrizione

Bernhard Ott Ried STEIN Engabrunn è un Grüner Veltliner monovitigno proveniente dalla vigna Ried Stein, posta nei pressi di Engabrunn nel territorio del Kamptal. La vinificazione prevede vendemmia manuale, fermentazione spontanea e pressatura a torchio; il vino sosta per due inverni in grandi botti Stockinger prima dell'imbottigliamento. Al naso emergono profumi di frutta gialla (mela, albicocca), note di mango e scorza d’arancia; al palato si mostra concentrato, con mineralità salina, acidità equilibrata e finale persistente.