Brut Rosé

Informazioni

Descrizione

Il Brut Rosé di Billecart-Salmon nasce dall'incontro di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir, con una parte delle uve nere vinificata in rosso. La vinificazione in acciaio accompagna una lettura precisa e delicata del frutto, seguita dalla maturazione sui lieviti. Il colore rosa tenue introduce un profilo di piccoli frutti rossi e scorza di agrumi; al palato la consistenza cremosa si unisce a freschezza e richiami di fragolina e lampone. È uno Champagne dalla presenza misurata, adatto tanto all'aperitivo quanto a salmone e crostacei, capace di coniugare immediatezza e finezza.