Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Brut

Informazioni

Descrizione

La Cuvée Elisabeth Salmon 2009 interpreta il rosé di Billecart-Salmon attraverso i terroir di Pinot Noir e Chardonnay e una lunga attesa in cantina. La maison ne sottolinea la maturazione di oltre un decennio, che accompagna un carattere profondo e articolato. Il colore salmone, percorso da riflessi ramati, anticipa una consistenza delicata ma sostenuta. Il profilo del 2009 richiama panettone, clementina candita e zenzero, con un tratto gessoso e un finale di scorza di cedro. L'insieme privilegia la continuità del sorso e l'equilibrio fra intensità, precisione e grazia dell'effervescenza.