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Informazioni
ProduttoreBillecart-Salmon
Annata2013
TipologiaBollicine
Formato750 ml
Denominazioneâ
RegioneChampagne
PaeseFrancia
Vitigniâ
Descrizione
Il Vintage Extra Brut di Billecart-Salmon affida al Pinot Noir il ruolo principale, accompagnato da Chardonnay e Meunier. Nella versione 2013, le uve provengono da Montagne de Reims, CĂ´te des Blancs e VallĂŠe de la Marne. La vinificazione avviene in acciaio e precede una lunga maturazione sui lieviti. Il profilo descritto dalla maison intreccia nocciola fresca, pomelo e crema al limone, con richiami di mirtillo e dolce alle ciliegie. La consistenza cremosa accompagna un sorso teso, dal finale persistente e dalla struttura delicatamente definita.