Cincuenta y Cinco

Informazioni

Descrizione

Cincuenta y Cinco è il Pinot Noir di Bodega Chacra legato a un vigneto piantato nel 1955 su terreni ricchi di ciottoli di origine fluviale. La fermentazione a grappolo intero e a temperature contenute accompagna una ricerca di finezza e di espressione floreale. Il produttore lo descrive come il vino più teso della propria gamma, capace però di mantenere naturalezza e facilità di lettura. Ai richiami di piccoli frutti si affiancano sfumature minerali, in un profilo che privilegia purezza e persistenza. L'origine del vigneto resta il riferimento centrale di questa interpretazione patagonica del vitigno.