La Cuvée Carnet de Léone Extra Brut di Bolieu è un Blanc de Blancs non millesimato prodotto nella maison di Bassuet, nella Côte des Blancs, interamente da uve Chardonnay. Si tratta di uno Champagne Extra Brut caratterizzato da perlage fine e da un profilo fresco e minerale, espressione dei suoli gessosi della zona.
