← Torna al Catalogo Vini
Informazioni
ProduttoreBORGOGNO
Annata2020
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBarolo DOCG
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Il Barolo Fossati di Borgogno è un Barolo cru monovitigno ottenuto da Nebbiolo coltivato nella vigna Fossati nel territorio di Barolo. La vinificazione prevede fermentazione spontanea e una lunga macerazione, seguite da un affinamento di circa 4 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e un ulteriore riposo in bottiglia. Il vigneto, esposto a sud-est su suoli calcareo-marnosi con percentuale di sabbia, conferisce al vino carattere floreale e note di frutta rossa mantenendo struttura ed equilibrio.