Beaune Les Grèves Premier Cru

Informazioni

Descrizione

Beaune Les Grèves Premier Cru di Bouchard Père & Fils nasce da Pinot Noir coltivato su terreni argillo-calcarei con componenti ghiaiose e sabbiose. Il nome del climat richiama proprio la natura del suolo. La raccolta manuale e la selezione dei grappoli precedono una vinificazione che adatta il diraspamento al carattere dell’annata. L’affinamento avviene in rovere francese. La tenuta descrive un vino dal bouquet fine e profumato, ben costruito ma capace di esprimersi con morbidezza. Armonia e tessitura setosa ne delineano il profilo, nel contesto dei Premier Cru di Beaune.