← Torna al Catalogo Vini
Immagine non disponibile
Informazioni
ProduttoreBouchard Père & Fils
AnnataNV
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBeaune
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniPinot Noir
Descrizione
Il Beaune Rouge di Bouchard Père & Fils proviene soprattutto da Montagne Saint-Désiré, nel settore meridionale della denominazione, in continuità con il Clos des Mouches. Qui il Pinot Noir incontra un contesto argilloso-calcareo che accompagna la ricchezza e la morbidezza del vino. Le uve vengono vendemmiate e selezionate a mano, quindi fermentate in piccoli contenitori con diraspatura adattata all’annata. La pressatura delicata precede la maturazione in rovere francese. Il bouquet presenta frutti rossi e una lieve nota di legno; il palato è ricco ma tenero, con un’espressione raffinata.