Meursault

Informazioni

Descrizione

Il Meursault di Bouchard Père & Fils interpreta la denominazione attraverso un assemblaggio di parcelle di Chardonnay, vinificate separatamente. Nei vigneti, argilla, calcare e marne si combinano in proporzioni diverse, dando alla cuvée il carattere di una sintesi di più luoghi. Le uve vengono vendemmiate e selezionate a mano, poi pressate per fasi. La maturazione comprende un passaggio in rovere francese seguito dall’acciaio. Il bouquet unisce frutta e fiori; al palato la ricchezza e la morbidezza restano sostenute dalla freschezza, mantenendo equilibrio e una consistenza ampia senza pesantezza.