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Informazioni
ProduttoreBouchard Père & Fils
AnnataNV
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneMonthélie
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniPinot Noir
Descrizione
Il Monthélie Rouge di Bouchard Père & Fils riunisce Pinot Noir provenienti da parcelle con esposizioni complementari, nel villaggio compreso fra Volnay, Meursault e Auxey-Duresses. I suoli argilloso-calcarei, marnosi e ghiaiosi contribuiscono alla diversità di questa cuvée village. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, quindi vinificate in piccoli contenitori con pressatura delicata. La maturazione prosegue in botti di rovere francese. Il colore è granato scuro, con riflessi violacei; il bouquet richiama frutti rossi e neri in confettura. Il palato resta fruttato e rotondo, con un carattere immediato.