Nuits-Saint-Georges Les Porrets Saint-Georges Premier Cru

Informazioni

Descrizione

Les Porrets Saint-Georges è un Premier Cru di Nuits-Saint-Georges vicino al climat Les Cailles. Bouchard Père & Fils ha acquisito la propria parcella nel 2007: il Pinot Noir cresce su terreni argilloso-calcarei e marnosi, esposti a est e sud-est. Le uve raccolte e selezionate a mano vengono vinificate in piccoli contenitori, con diraspatura adattata all’annata e pressatura delicata. L’affinamento si svolge in rovere francese. Il profilo unisce frutti rossi e neri a una sfumatura affumicata; il palato è generoso e strutturato, sostenuto da tannini eleganti e adatto all’evoluzione.