Barbera d’Asti Bricco della Bigotta

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Braida, il Bricco della Bigotta è un’espressione di Barbera d’Asti DOCG ottenuta da uve coltivate nelle colline di Castelnuovo Calcea. In cantina il vino subisce una macerazione prolungata e un affinamento in barrique prima di un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Al naso presenta profumi intensi di prugna, violetta e liquirizia con note speziate; al palato è pieno, strutturato e persistente, adatto ad accompagnare carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.