Barbaresco Asili Riserva

Informazioni

Descrizione

Il Barbaresco Asili Riserva di Bruno Giacosa proviene dal vigneto Asili, nel comune di Barbaresco, e nasce da uve Nebbiolo. I terreni combinano argilla, calcare e una componente sabbiosa, con esposizione verso sud e sud-ovest. La lavorazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio, seguite dalla maturazione in grandi botti di rovere francese e da un ulteriore riposo in bottiglia. Nella vendemmia 2020 il profilo presenta piccoli frutti rossi maturi, con una struttura sostenuta da tannini presenti e integrati. Freschezza, equilibrio e persistenza ne definiscono lo sviluppo al palato.