Savagnin Les Nouvelles

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Renaud Bruyère & Adeline Houillon, questo Savagnin 2018 è etichettato come Arbois ed è ottenuto per intero dal vitigno Savagnin. Le uve provengono dalla parcella 'Les Nouvelles' (viti di età elevata) e la vinificazione avviene con intervento minimo; il vino è stato affinato in botti con ouillage per quasi quattro anni. Imbottigliato nel giugno 2022, presenta spessore e mineralità tipiche dei bianchi del Jura mantenendo freschezza e potenziale di evoluzione.