Côte de Jura Chardonnay Ephémère

Informazioni

Descrizione

Éphémère 2023 di Buronfosse è un vino bianco ottenuto al 100% da Chardonnay nella denominazione Côtes du Jura. Si presenta con un profilo fresco e minerale, con aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note di pietra e lievito. La vinificazione a basso intervento e l'affinamento in fusti (circa 228 L) conferiscono tensione e struttura al vino, rendendolo adatto ad abbinamenti con pesce, carni bianche e formaggi morbidi.