Cuvée Prestige Franciacorta

Informazioni

Descrizione

Cuvée Prestige rappresenta una linea centrale nella storia spumantistica di Ca’ del Bosco. Le sue origini risalgono al Franciacorta Pinot del 1976, passato attraverso il Brut senza annata prima di assumere il nome Cuvée Prestige. L’assemblaggio riunisce Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, collegando diverse espressioni del patrimonio viticolo della casa. La selezione dei vini base e il loro incontro nella cuvée precedono la rifermentazione in bottiglia e la maturazione sui lieviti. È un Franciacorta che racconta il lavoro sull’assemblaggio e la continuità stilistica costruita dalla cantina attraverso vendemmie differenti.