Gewürztraminer Lunare

Informazioni

Descrizione

Lunare è la selezione di Gewürztraminer di Cantina Terlano. Per il 2023, la cantina indica vigneti fra 300 e 400 metri, rivolti a sud e sud-ovest. Le uve raccolte a mano vengono pressate intere; il mosto si chiarifica per sedimentazione naturale. La fermentazione lenta e la sosta sulle fecce si svolgono parte in acciaio e parte in grandi botti, prima dell’assemblaggio. Nel calice emergono richiami di pompelmo, lime, litchi e arancia, accompagnati da rosa e zenzero. La ricchezza aromatica prosegue in un sorso morbido e sapido, dal finale asciutto.