Troy Chardonnay Riserva

Informazioni

Descrizione

Troy 2022 interpreta lo Chardonnay di montagna secondo Cantina Tramin. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est, tra 500 e 550 metri, su terreni franchi con ghiaia calcarea. La raccolta manuale prevede un’attenta selezione; fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barrique. Il vino sosta undici mesi sui lieviti in legno, poi altri ventidue in acciaio. Il profilo aromatico unisce agrumi, frutta tropicale, camomilla e tocchi di frutta secca tostata. In bocca, la freschezza e la nota salina accompagnano un finale lungo e succoso.