Barolo Chinato

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Chinato di Cappellano è un vino aromatico da meditazione ottenuto a partire da Barolo invecchiato e aromatizzato con corteccia di china e altre erbe secondo la ricetta storica della famiglia. Si presenta come un vino rosso dolce, con elevata gradazione alcolica e lunga persistenza gustativa, spesso consumato come dopo pasto e in abbinamento al cioccolato fondente. La produzione mantiene carattere artigianale e la miscela di spezie utilizzata è tradizionalmente riservata.