Ansonica Calzo della Vignia

Informazioni

Descrizione

Calzo della Vignia 2021 di Castellari Isola del Giglio è un vino bianco Toscano (Toscana IGT) prodotto interamente da uve Ansonica coltivate sui vigneti dell’isola. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce per circa 4 mesi, affinamento in tonneau per 6 mesi e almeno 24 mesi di maturazione in bottiglia. Al naso e al palato si riscontrano note di agrumi, frutta a polpa bianca e sentori tropicali, con accenti mediterranei e una piacevole sapidità minerale riconducibile al territorio insulare.