Crayère Brut nature

Informazioni

Descrizione

Crayère Brut Nature è uno Champagne non millesimato a zero dosaggio, ottenuto da un assemblaggio di 55% Pinot Meunier e 45% Chardonnay. Proveniente dalla Vallée de la Marne, offre una tensione minerale accompagnata da note di frutta gialla, agrumi e leggere sfumature speziate e tostate. La vinificazione prevede uso di legno per alcune fasi e pratiche di cantina minimali (senza chiarifica né filtrazione), che mettono in risalto il carattere gessoso del territorio.