Naturellement

Informazioni

Descrizione

Naturellement di Cazé‑Thibaut è un Blanc de Noirs prodotto nella Vallée de la Marne, a Châtillon‑sur‑Marne, nella regione dello Champagne. È realizzato in purezza con Pinot Meunier e commercializzato in versione extra‑brut / brut nature non millesimata. La vinificazione include fermentazioni spontanee, una parte in legno e un affinamento prolungato sulle fecce fini; l'azienda pratica agricoltura biologica. È pensato come uno champagne di carattere gastronomico, con struttura e fine perlage.