Vosne-Romanée Vieilles Vignes

Informazioni

Descrizione

Il Vosne-Romanée Vieilles Vignes di Cécile Tremblay nasce da Pinot Noir maturo e si colloca fra le letture comunali di una tenuta profondamente legata alle vigne familiari. La presenza di suoli argillosi è uno degli elementi richiamati dalla produttrice nel presentare questa cuvée. Il lavoro iniziato nel 2003 ricerca l’equilibrio attraverso coltivazione biologica e biodinamica, potatura adattata alle parcelle e attenzione alla vegetazione. Alla raccolta manuale seguono vinificazione in tini di legno e maturazione in fusto. La scelta di mantenere un’identità village affianca i premier cru della gamma, valorizzando il patrimonio di vecchie viti e il carattere di Vosne.