ProduttoreChanterêves - Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott
Annata2021*/22
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneBourgogne Aligoté
RegioneBourgogne
PaeseFrancia
VitigniAligoté
Descrizione
Les Chagniots è una cuvée di Chanterêves (Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott) prodotta come Bourgogne Aligoté. Proviene da un piccolo vigneto identificato come «Les Chagniots» e viene lavorata con pratiche artigianali tipiche della maison. La vinificazione prevede lieviti indigeni e un affinamento misto tra botti di legno e acciaio; il risultato è un bianco di territorio, fresco ed espressivo.
