Heurtebise

Informazioni

Descrizione

Heurtebise di Chartogne-Taillet è un Blanc de Blancs da una singola parcella di Chardonnay, esposta a sud ma attraversata da venti che ne moderano il calore. Il terreno unisce sabbie del Thanetiano, argilla e arenaria, con un comportamento idrico che richiede attenzione diversa a ogni stagione. Alexandre Chartogne adatta il lavoro in cantina a questa sensibilità del luogo, anche nella gestione del legno. L'importatore identifica nella tensione gustativa e nella mineralità cristallina due tratti ricorrenti della cuvée. È una lettura puntuale del vigneto, nella quale esposizione e suolo contribuiscono insieme all'equilibrio.