Haut-Médoc Château Caronne Sainte Gemme

Informazioni

Descrizione

Château Caronne Sainte-Gemme è un rosso dell’Haut-Médoc proveniente da una proprietà vicina ai vigneti di Saint-Julien. La viticoltura del luogo è documentata dal 1648. I terreni formano un’isola ghiaiosa circondata da zone umide, con componenti più sabbiose a est e più argillose a ovest. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot compongono l’identità del vigneto. In cantina, diraspatura e pigiatura delicata precedono la fermentazione in recipienti termoregolati e l’affinamento in rovere francese. Il nome conserva il ricordo di una sorgente locale, collegando il vino alla storia e alla geografia di questo settore del Médoc.