Cos d'Estournel Blanc

Informazioni

Descrizione

Cos d’Estournel Blanc è l’espressione bianca della maison, costruita sull’incontro fra Sauvignon Blanc e Sémillon. Il suo profilo generale accosta vivacità e generosità, evocando sensazioni marine, mela cotogna e frutta autunnale. La cantina ne racconta anche il cambiamento nel tempo: ai profumi di frutta e fiori della giovinezza subentrano gradualmente sfumature tostate e maggiore rotondità. È un bianco che invita a seguire l’evoluzione della propria ricchezza aromatica. Per il servizio, il produttore suggerisce una temperatura di 10–11 °C e l’apertura al momento di versarlo, senza decantazione.