Blanc de Blancs

Informazioni

Descrizione

Il Blanc de Blancs di Château de Bligny è uno Champagne da Chardonnay in purezza della Côte des Bar, nell’Aube. Il vigneto si sviluppa attorno a Bligny, su pendii ripidi segnati dal calcare kimmeridgiano e da un clima rigoroso. Il colore è dorato chiaro. Il profilo aromatico combina frutta bianca, anche in forma di composta, con sfumature floreali e una sottile nota salina. Il sorso conserva vivacità e delicatezza, mentre il finale strutturato richiama la frutta secca caramellata. La cuvée dedica al Chardonnay un’espressione autonoma nella gamma del château.