Clos du Château

Informazioni

Descrizione

Clos du Château di Bligny riunisce in parti uguali sei vitigni della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc. Il progetto, avviato dalla famiglia Rapeneau nel 2004, valorizza un’unica provenienza della Côte des Bar e affianca varietà diffuse a uve storiche meno comuni. La cuvée viene presentata come Brut Nature. Il profilo combina generosità del frutto e una struttura rigorosa, con una sensazione tattile presente. Nel finale compaiono note amaricanti che prolungano il sorso, accompagnando il carattere dell’assemblaggio e del vigneto racchiuso nel clos.