Les Champs Libres

Informazioni

Descrizione

Les Champs Libres è il progetto di vino bianco avviato da Julie e Baptiste Guinaudeau nel 2013, applicando le convinzioni viticole di Lafleur a un territorio diverso. Il Sauvignon proviene da quattro parcelle sull'altopiano argilloso-calcareo di Ambeau, riunite per costruire una cuvée con un'identità propria. Il centro del racconto è quindi il rapporto fra vitigno, suolo e assemblaggio, seguito con la stessa attenzione riservata ai rossi della famiglia. Un bianco concepito per esprimere la specificità dei suoi appezzamenti, che amplia il lavoro dei Guinaudeau sul terroir della riva destra bordolese.