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Informazioni
ProduttoreChâteau Mercian
Annata2019
TipologiaRosso
Formato750 ml
Denominazione—
RegioneNagano
PaeseGiappone
VitigniMerlot
Descrizione
Il Mariko Merlot 2019 di Château Mercian proviene dal vigneto aziendale sull’altopiano di Jinba, a Ueda, nella prefettura giapponese di Nagano. Il Merlot costituisce il 91% dell’assemblaggio, completato da Cabernet Franc, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon della stessa proprietà. La fermentazione avviene in acciaio e tini di legno, seguita da circa tredici mesi in rovere. Il profilo riunisce mora, ribes nero e lampone con sfumature di composta, sottobosco e tabacco. Acidità presente e tannini vigorosi ma fini sostengono il palato, mentre vaniglia e cioccolato accompagnano il finale e richiamano il passaggio in botte.