Shiraz Viognier

Informazioni

Descrizione

Lo Shiraz Viognier di Clonakilla lega il vigneto di Murrumbateman, nel Canberra District, a un’intuizione nata nella Côte-Rôtie. Nel 1991 Tim Kirk visitò Guigal e assaggiò vini che univano Syrah e Viognier, rimanendo colpito dalla loro finezza e complessità. Al ritorno propose al padre John di fermentare insieme il Viognier, prossimo alla prima vendemmia, e lo Shiraz della tenuta. Nacque così questo rosso, espressione di un incontro fra due vitigni e dell’interesse della famiglia Kirk per le possibilità del proprio vigneto australiano.