Las Umbrías

Informazioni

Descrizione

Las Umbrías è una delle espressioni di singola parcella di Comando G nella Sierra de Gredos. La Garnacha cresce su terreni prevalentemente granitici, con sabbia e piccole presenze di argilla, a un'altitudine che contribuisce alla personalità del vigneto. Le uve vengono raccolte a mano e fermentano con lieviti naturali; una lunga macerazione precede la maturazione in grande rovere. Il colore tenue non ne riassume la profondità: la scheda dell'importatore sottolinea il carattere delicato e floreale, il frutto rosso sottile e l'equilibrio fra tannino fine e tensione minerale, tratti centrali di questa cuvée.