Villanueva Vino de Pueblo

Informazioni

Descrizione

Villanueva è la Garnacha con cui Comando G interpreta il territorio di Villanueva de Ávila nella Sierra de Gredos. Il vino appartiene alla famiglia delle cuvée di paese e nasce da vigne poste oltre i mille metri, su terreni di sabbia granitica e limo. La raccolta manuale precede fermentazioni spontanee in tini aperti, con una parte dei grappoli mantenuta intera. La maturazione prosegue in grandi recipienti di rovere francese. L'insieme esprime il lavoro di Fernando García e Dani Landi sul rapporto fra vitigno e provenienza, attraverso una lettura territoriale più ampia della singola parcella.