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Informazioni
ProduttoreComm. G.B. Burlotto
Annata2021, 2020, 2019
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBarolo DOCG
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Barolo Monvigliero è un Barolo DOCG di Comm. G.B. Burlotto ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Monvigliero di Verduno. La vinificazione prevede grappolo intero con pigiatura a piedi e macerazione a cappello sommerso per circa due mesi. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per circa tre anni in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35–50 ettolitri; l’imbottigliamento è solitamente effettuato senza chiarifica o filtrazione.