Barolo Vigna del Gris

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Vigna del Gris 2021 di Conterno Fantino è un cru del comune di Monforte d’Alba prodotto in purezza con Nebbiolo. Proviene dal vigneto Ginestra “Vigna del Gris”, impiantato su suoli della Formazione di Lequio, calcarei e sabbiosi, esposto a sud-est. La vinificazione prevede macerazione e fermentazione in acciaio con malolattica in legno; l’affinamento avviene in rovere francese di varie dimensioni. Si caratterizza per un profilo aromatico che richiama fiori e frutta a polpa rossa, con una trama tannica ben definita e buona persistenza che si sviluppa con l’invecchiamento.