Pomorosso Nizza

Informazioni

Descrizione

Pomorosso è la Barbera in purezza di Coppo che deve il nome a un albero di mele rosse presente nella vigna originaria. Prodotto dal 1984, nasce nei territori di Agliano Terme, Castelnuovo Calcea e Nizza Monferrato, su marne argilloso-calcaree con gesso e componenti ferrose. Le uve sono selezionate e raccolte a mano. La macerazione si accompagna a rimontaggi brevi e delicati, mentre la maturazione avviene in barrique. Il vino racconta il lavoro della cantina per valorizzare la Barbera attraverso una selezione di territorio, mantenendo al centro il vitigno e la sua identità monferrina.