Il Brunello di Montalcino di Cupano, piccola cantina dallo stile non convenzionale, nasce da solo Sangiovese e matura a lungo in barrique di rovere, secondo l'annata anche oltre quattro anni, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il 2020 è energico e fresco, con prugna, visciola, spezie dolci, erbe officinali e tabacco.
