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Informazioni
ProduttoreD'ARCY - TOM MYERS
Annata2022
TipologiaRosso
Formato750 ml, 1,5 L
DenominazioneLanghe Nebbiolo DOC
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo 2022 di Cantina D'Arcy proviene soprattutto da Bricco San Pietro, nel comune di Monforte d'Alba, da vigneti certificati biologici secondo l'importatore. Tom Myers ha mantenuto circa un quinto dei grappoli interi e avviato la fermentazione con un pied de cuve di lieviti indigeni. La gestione del cappello ha combinato rimontaggi e poche follature, mentre l'affinamento si è diviso in nove mesi in botte e altrettanti in cemento. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione. Questa sequenza racconta una ricerca di equilibrio fra il carattere del Nebbiolo e una lavorazione attenta, adattata alle uve della vendemmia.