Collio Friulano Nekaj

Informazioni

Descrizione

Il Nekaj 2021 di Damijan Podversic è un bianco del Collio prodotto con uve Friulano in purezza. È realizzato con macerazione sulle bucce (stile “orange”) e successivo affinamento in legno, seguendo la pratica produttiva dell'azienda. Al calice mostra complessità aromatica con note fruttate, accenni mielati e una sottile nota amarognola bilanciata da struttura e mineralità. Si presta ad abbinamenti con piatti di pesce saporiti, crostacei e carni bianche.